开化县助农渔业专业合作社成立于2011年，注册资金320万。从事开化清水鱼养殖12年，拥有自己的品牌（水中龙），现有养殖基地25亩，水库网箱暂养基地1600个平方，牧草种植基地80多亩，可年产开化清水鱼50万斤。 本合作社是目前能做到持续供货的企业。已有合作的餐饮企业达30多家，从最初的2家做起，由于口碑的效应后面合作的餐饮企业都是自己找上门。清水鱼养殖距今有近千年的历史，开化农民从明朝开始，利用山溪流水，在房前屋后，溪边沟旁，挖筑坑塘养鱼；水流常年不断，全程投喂青草饲养；为了达到开化清水鱼的鲜美味道，使鱼入口既化无渣感，至今坚持引用山溪泉水养鱼，全程投喂青草饲养；并遵循生物的自然规律，坚持养足12个月，让鱼在水中经历春夏秋冬四季，使鱼达到有机标准类似野生，让口感胜于野生！ 我们的愿望是：为人民提供生态、健康的鱼！